Producción de pollo en caída por bloqueos y escasez de diésel
Los avicultores enfrentan un aumento en el precio del pollo debido a los bloqueos que han reducido la producción y a la falta de diésel que complica el transporte de insumos.
Deinard Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Avicultores, informó que la prolongada situación de bloqueos, que ya lleva más de 50 días, ha impactado negativamente en la producción de pollo en Bolivia. Esta situación ha llevado a un incremento en el precio del kilo de pollo, ya que los conflictos sociales han interrumpido el flujo normal de la producción.
Álvarez explicó que la cantidad de pollitos bebés que llegan a las granjas ha disminuido debido a los bloqueos. En Cochabamba, el ciclo de producción es de 49 días y en las últimas semanas se ha registrado una carga semanal de aproximadamente 5,4 millones de pollos, lo que representa una reducción del 20% en comparación con lo habitual. Esta disminución en la oferta ha sido un factor clave en el aumento de precios del alimento.
Adicionalmente, la escasez de diésel ha exacerbado la situación. El representante de los avicultores destacó que la falta de carburante está dificultando el transporte de insumos esenciales para la producción avícola. "Estar esperando en las gasolineras tres o cuatro días complica la llegada de maíz, soya y sorgo, que son fundamentales para nuestra cadena productiva", comentó Álvarez.
La combinación de estos factores ha puesto en riesgo el sector avícola, generando preocupación entre los productores y afectando también a los consumidores que enfrentan costos más altos por el pollo.