Avicultores bolivianos alzan la voz por crisis en el sector
La Asociación de Avicultores de Pollos Parrilleros (Avipar) expresa su preocupación por el aumento de los costos de producción frente a los bajos precios de venta del pollo, lo que ha llevado a una declaración de emergencia a nivel nacional.
Avipar convocó a una asamblea nacional debido a la alarmante situación que atraviesan los avicultores en Bolivia. Los productores están lidiando con costos de producción que superan los precios de venta, lo cual afecta gravemente su rentabilidad.
En Cochabamba, por ejemplo, el costo de producir un kilogramo de pollo asciende a aproximadamente Bs 17,50, mientras que el precio de venta se sitúa en alrededor de Bs 12. Esta disparidad es insostenible para los avicultores.
En Santa Cruz, los avicultores han decidido fijar un precio inicial de Bs 10 para el pollo, con la intención de aumentarlo progresivamente. En otras regiones, se aplicará un precio que se ajustará a los costos locales.
Demandas para mejorar la situación del sector avícola
Uno de los puntos críticos mencionados por los avicultores es la sobreproducción de pollitos bebé, que ha provocado una caída en los precios y ha generado pérdidas significativas en el sector. Para abordar este problema, planean reunirse con incubadoras y otros actores de la cadena productiva.
- Planificar la producción avícola a nivel nacional
- Ampliar el vacío sanitario a 30 días
- Reforzar controles de bioseguridad
- Reducir la vida útil de las reproductoras a 60 semanas
- Solicitar una reunión con el Ministerio de Desarrollo Productivo
El problema es que no podemos encontrar una estabilidad. Se plantea una reunión entre todos los actores para lograr la estabilidad de los precios.
Marlon Deinard Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Avicultores, destacó que la falta de estabilidad en el sector perjudica a todos los involucrados en la cadena productiva. Los avicultores enfrentan costos altos en insumos y complicaciones debido a bloqueos, demandando urgentemente un precio que les permita cubrir sus gastos.