La miel de Monteagudo brilla en Argentina
Un producto de Chuquisaca se llevó el segundo puesto en un importante concurso internacional, destacando el potencial apícola del país.
La miel producida en Monteagudo, Chuquisaca, ha alcanzado un notable reconocimiento internacional tras obtener el segundo lugar en el XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura (Filapi 2026), que tuvo lugar en Mar del Plata, Argentina, entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre.
Este evento reunió participantes de 23 naciones de Latinoamérica y el Caribe, lo que resalta la calidad del producto chuquisaqueño. Alaín Paniagua, presidente de la Asociación de Apicultores de Chuquisaca, aseguró que este galardón posiciona a la miel de Monteagudo como la segunda mejor miel de la región.
La miel galardonada es de tipo monofloral y se caracteriza por su predominancia de floración de chilca y palo zapallo. Entre sus cualidades destacan su textura, que se cristaliza como mantequilla, además de una fragancia intensa, y está certificada como libre de residuos químicos.
Este premio se suma a otro logro reciente, ya que en 2023, una miel ámbar proveniente del Chaco boliviano también recibió la medalla de oro en el Congreso Mundial de Apicultura Apimondia celebrado en Chile.
A pesar de estos éxitos, el consumo de miel en Bolivia es bastante bajo, con un promedio de apenas 97 gramos por persona al año, en contraposición a casi 30 kilos de azúcar.